Food & Drink
Jídlo a pití jako trend i rituál: funkční nápoje, protein, vláknina a nealko alternativy. Vysvětlujeme, co sledovat ve složení, a oddělujeme smysl od marketingu.
Obsah má informativní charakter a nenahrazuje výživové poradenství — přidáváme nákupní checklisty a jednoduché domácí recepty.
Funkční výživa jednoduše: proč jsou protein a vláknina trendy roku
Protein a vláknina se přesunuly z odborných tabulek na přední strany obalů. Vysvětlujeme, proč se staly trendem roku, co o nich říká EFSA i geriatrické studie a jak se v záplavě high protein produktů vyznat.
Jak vybrat funkční nápoj a nenaletět marketingu
Prebiotické sodovky, adaptogeny, elektrolyty — funkční nápoje jsou všude. Část má reálný základ, část je marketing. Praktický checklist, jak rychle poznat, za co stojí zaplatit a kdy si kupujete jen drahou vodu.
Funkční nápoje: proč jsou kombucha a prebiotické limonády novým rituálem
Kombucha a prebiotické limonády vystřídaly slazenou kolu. Vysvětlujeme, co jsou funkční nápoje, jak vzniká kombucha a proč do segmentu míří miliardy z PepsiCo i Coca-Coly.